Rape e bieta
Spesso ci vien chiesto se si possono usare le foglie di rapa. Assolutamente sì, questo è il modo più semplice.
Tempo: quaranta minuti
Periodo: Estate
Complessità: Facile
Portata: Contorno
Ricetta pubblicata Lunedì 05 Giugno 2017
Ingredienti (4 persone)
- 3 rape rosse
- 50 gr bieta da taglio
- sale, aglio, olio q.b.
Istruzioni
- 1. Cuocere a vapore o a bollore la rape a pezzettoni, quando mancano 7 minuti si aggiungono i gambi e le foglie
- 2. Aggiungere bietolina da taglio per addolcire il piatto.
- 3. Alla fine si spadellare con olio evo e aglio.